Шприц вакуумний шнековый VNU 159 IDEAL (с дозатором и перекрутчиком), Словакия
Техническая спецификация:
• Вакуумные шприцы предназначены для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Используются для набивки копченых изделий. Могут работать в непрерывном режиме или в режиме дозированной набивки. Сырьё в шприц подаётся непрерывно, чем обеспечивается достаточная производительность. Вакуумные шприцы оборудованы компрессором, с помощью которого достигается выставленный вакуум, обеспечивающий в готовых изделиях минимальное количество пузырьков воздуха. Набивочные трубки можно менять в соответствии с требуемой толщиной изделий. Для повышения свойств, шприцы оборудованы двухскоростным двигателем. Набивка при второй скорости увеличивает производительность шприца в непрерывном режиме. Дополнительно можно на шприц установить приставку для придерживания и перекрутки оболочки. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку. Все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.
• Производительность: 200 - 1700 кг/час:
• производительность при дозировке фарша 125 г— 1050 кг/час.
• производительность при дозировке фарша 65 г — 545 кг/час.
• производительность при дозировке фарша 35 г - 210 кг/час.
• Вес порций: 35-65 г (большой дозирующий диск), 65- 125 г (малый дозирующий диск).
• Диаметр наполняющих трубок: 12; 14; 16; 18; 22; 25; 30; 40; 50 мм.
• Объем воронки: 200 л.
• Мощность привода: 1,5-2,2 кВт, 900-1400 об./мин.
• Компрессор: 800-1200 об./мин.
• Габариты: 1422х 520 х 1953 мм.
• Вес: 574 кг.
- Оборудование для переработки мяса, измельчение, фаршесоставление
- Оборудование для производства и наполнения колбасы и сосисок
- Массирование и иньектирование мяса
- Предварительное измельчение, нарезка кубиками и полосками, нарезка готовой продукции
- Машины для заточки куттерных, обвалочных, жиловочных ножей
- Мойка, дезинфекция, гигиена
- Производство полуфабрикатов
- Ледогенераторы
- Рыбное производство
- Термообработка и варка
- Упаковочное оборудование и материалы
- Пилы для распиловки и разделки туш
- Расходные материалы
- Двери и изделия из нержавеющей стали


